肉詰めゴーヤ

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Mixi Check

(レシピ番号:1826)

ピーマンの変わりにゴーヤを使ってみました
豚肉とゴーヤで疲労回復を促進させるレシピです
小さく切ればお弁当にもいける万能さ

調味料
塩コショウ（少々）ナツメグ粉（少々）

ミンチとみじん切り玉ねぎを加え塩コショウ・ナツメグで調味をし　白っぽくなるまでこねる

半分に切ってした処理をしたゴーヤに練った肉をつめる

オリーブオイルを熱した鍋に置き　白ワインで蒸し焼きにする

ワタを出来るだけ取り　ゴーヤを薄くすると食べやすくなります

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