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鯛と菜の花のオリーブ蒸し

(レシピ番号:1637)
  • [お名前] イージュン イージュンさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 1時間以下
  • [分量] 2人分

春の旬素材の味を生かした一品です。

材料

作り方

鯛は塩もみをしておく。
しめじ、菜の花、は一口大に切り、玉ねぎはくし型切りにする。
鯛をタジン鍋底にいれ、その他の材料を上に並べる。
さらにオリーブ、鷹の爪、ケイパーを乗せ、オリーブオイルをまわしいれ、塩コショウをする。
15分ほど中火で蒸したら出来上がり!
旬のお魚であれば、なんでもOK!

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