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汗びっしょり！デトックス鍋
(レシピ番号:1979)
- [お名前] オーガニック
- [調理時間] 30分以下
- [分量] ４人
忙しい主婦方々への簡単鍋料理なのですが、季節のお野菜をふんだんに使用し、抗疲労になるショウガ、ニラ、しいたけ、などまた、冷蔵庫の残り野菜なら何でも使えます。豆板醤を使用してピリカラ味となっているので、お鍋を囲みながら家族やお友達と汗をびっしょりかいていただき、体に溜まっていた疲労物質を出してもらえます。
材料
- ごま油 豚挽き肉 ショウガ しょうゆ 砂糖 味噌 豆板醤 オイスターソース 鶏がらスープ 野菜 餃子 タラ 牡蠣など４人分
①ごま油大さじ1 豚挽き肉50ｇ ショウガ少々 しょうゆ大さじ6 砂糖大さじ4（ブルーアガベシロップなら大さじ2） 味噌大さじ1 豆板醤大さじ2 オイスターソース大さじ2
② 水2㍑ 鶏がらスープのもと大さじ3 水溶き片栗粉適宜
③餃子 タラ 牡蠣 白菜 しいたけ 白ねぎ エリンギ ニラ 太もやし えのき 糸こんにゃく 豆腐 餃子 中華麺
作り方
1.フライパンで①のスープ材料をを順に炒め、煮立ったところへ②を加えて沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみをつけてスープを完成させる。
2.1を土鍋に移し、餃子 タラ を除き全ての具材を入れて煮る。野菜が煮えてきたら餃子とタラを入れて煮る。
3.食べ終わると中華麺を入れても美味しいし、ご飯をいれて中華雑炊にしても美味しく召し上がれます。
2.1を土鍋に移し、餃子 タラ を除き全ての具材を入れて煮る。野菜が煮えてきたら餃子とタラを入れて煮る。
3.食べ終わると中華麺を入れても美味しいし、ご飯をいれて中華雑炊にしても美味しく召し上がれます。
スープさえ作ってしまえば材料を土鍋に入れるだけです。疲れて帰ってきてもすぐにできてしまいます。忙しいと鍋になりがちですが、一味違った鍋料理としてお召し上がり下さい。
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