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レンジにおまかせ☆チキンの照焼き風

(レシピ番号:2078)
  • [お名前] CocoAngela CocoAngelaさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 10分以下
  • [分量] 2人分

マリネしたらレンジにお任せ☆失敗なしの簡単料理。
赤ワインが良い仕事します!

↓ブログでも公開中。
http://cocoangela.blog68.fc2.com/blog-entry-359.html

材料

  • 鶏もも肉1枚
  • 赤ワイン大さじ2
  • しょう油大さじ2
  • はちみつ小さじ2

作り方

鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、フォークで皮目にグサグサ穴をあける。赤ワイン、しょう油、はちみつを合わせてよく混ぜる、鶏もも肉を漬ける(半日~)。
耐熱皿の上に割り箸を渡し、皮目を下にして鶏肉をのせる。電子レンジで6~7分加熱。画像は漬けダレに漬ける前に撮影したものです。
取り出してアルミホイルなどでくるみ、保温しながらお肉を休ませます。食べやすい大きさに切ってお好みの野菜とともにどうぞ。
*カリッと感が欲しい方はトースターなどで更に加熱して下さい。
*味が足りないようなら漬けダレを小鍋でいったん沸騰させてからまわしかけて。
漬けダレの分量はお好みで調整して下さい。
加熱後、保温しながら肉を休ませて肉汁を落ち着かせてから切り分けて下さい。

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