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定番★いりどうふ♪
(レシピ番号:1060)
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[お名前]
うさまん
- [調理時間] 30分以下
- [分量] 3～4人分
ダイエット中のおかずにもピッタリ!
材料
- 豆腐1丁
- 卵１個
- にんじん1/3本
- 干ししいたけ２個
- ねぎ1/2本
- サラダ油大１
- しいたけの戻し汁＋水1カップ
- だしの素小１
- しょうゆ大２
- 酒大１
砂糖・・・大２
作り方
豆腐は水切りをしておく。
干ししいたけは戻して、5mm角切りにする。
戻し汁はとっておく。
にんじんも5mm角切りにする。
ねぎは小口切りにする。
卵はといておく。
干ししいたけは戻して、5mm角切りにする。
戻し汁はとっておく。
にんじんも5mm角切りにする。
ねぎは小口切りにする。
卵はといておく。
鍋にサラダ油を熱し、にんじん、しいたけをいためる。
しいたけの戻し汁と調味料をいれ、３分ほど煮る。
しいたけの戻し汁と調味料をいれ、３分ほど煮る。
豆腐を崩しながら入れて、いためる。
水分が引いたら、卵を入れていり、ねぎを散らしたら出来上がり。
水分が引いたら、卵を入れていり、ねぎを散らしたら出来上がり。
コメント
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