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レンコンと新玉ねぎのサラダ♪
(レシピ番号:1604)
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[お名前]
santababy
- [調理時間] 10分以下
- [分量] ２~３人分
レンコンのたっぷり繊維で腸内環境を整えて
生の新玉ねぎを細胞を壊さない切り方で血液サラサラに～♪
材料
- レンコン２７０ｇ
- 新玉ねぎ１個
- きゅうり１本
- ☆めんつゆ・マヨ・すり胡麻各大さじ２
- ☆レモン汁 大さじ
- ☆醤油小さじ２
- 炒り胡麻 少々
作り方
レンコンは縦１/４に切ったらスライサーでスライスしてさっと茹で、さっと水洗いしたら絞っておく
きゅうりはスライスしたら軽く塩もみして水で洗いギュッと絞り、新玉ねぎは繊維に直角の方向の薄切りにしてさっと水にくぐらせたら水気を軽く絞っておく
☆を良く混ぜ合わせたところに１）と２）を入れ全体を混ぜれば出来上がり、仕上げに炒り胡麻を少々ふります♪
新玉ねぎの大きさによって多少調味料は調節してください♪
コメント
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