もちもちも★じゃがいももち♪

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(レシピ番号:1678)

新じゃがの季節になりました(o^∇^o)ﾉ
甘辛の味付けはおかずでおやつでもいけます。
子供が好きそうな調理工程なのでぜひ一緒にレッツトライ!

じゃがいもは皮付きのままレンジで茹でる。
(もちろん、普通に鍋で茹ででもOK)

中まで柔らかくなったら、皮をむいてフォークなどでつぶす。

片栗粉を入れてよく混ぜる。

丸める（今回は1個25ｇ）

たれを混ぜておく。

フライパンに油をしいて、両面こんがりと焼く。

焼き色がついたら、いったん火を止めてたれを入れる。

たれが熱いうちに両面にからめたら出来上がり。

もう少しとろみがほしいときは、弱火にかければｏｋ

おかずなら砂糖、みりんをもう少し控えても。
唐辛子を振りかけるのも。

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