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メキシカンナン

(レシピ番号:2318)
  • [お名前] akane
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] 2人分

市販のナンを使ってタコス風に仕上げました。スパイシーな牛ミンチ肉と溶けるチーズをのせて焼き、フレッシュの野菜をのせます。

材料

  • 牛ミンチ肉150ｇ
  • サラダ油小さじ1
  • 水50cc
  • タコスシーズニング大さじ1.5～
  • ナン（市販品）2枚
  • トマトケチャップ適量
  • 溶けるチーズ適量
  • レタス1枚
  • トマト1/2個
  • トルティーヤチップス適量

粉チーズ・パセリのみじん切り　各適量

作り方

フライパンにサラダ油を熱し、牛ミンチ肉を炒める。色が変わったら余分な脂を取り除き、タコスシーズニング、水を加えて弱火で加熱する。汁気がなくなったら火を止める。
レタスは8mm幅の細切りにし、トマトは種をとって1cm角に切る。
ナンにトマトケチャップを塗り、①、溶けるチーズをのせてオーブントースターで焼く。
チーズが溶けて焼き色がついたら、レタス、トマト、砕いたトルティーヤチップス、粉チーズ、パセリのみじん切りを散らす。
牛ミンチ肉は臭みを取り除くためにもしっかりと炒めて、余分な脂はきっちりと取り除いてください。

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