ピーチフローズンヨーグルト

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(レシピ番号:2358)

黄桃缶と白桃缶を使ったフローズンヨーグルトです。混ぜるだけで簡単に作ることができます。

黄桃、白桃は1cm角に切る。

生クリームに砂糖を数回に分けて入れ、とろみがつくまで泡立てる。とろっととろみがついたら、ヨーグルト、桃缶の汁、レモン汁を入れてよく混ぜ合わせる。

全体によく混ざったら、①の桃を入れてさらに混ぜ合わせる。
金属製のバットなどに広げてラップをし、冷凍庫で冷やす。

1時間ほどするとところどころ凍っている部分があるので、フォークなどで全体をかき混ぜる。これを2～3回繰り返して、完全に冷やす。

混ぜるだけの簡単スイーツです。甘めが好きな人は砂糖の分量を増やしてもいいと思います。

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