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鮭とキャベツのちゃんちゃん焼き風
(レシピ番号:2374)
- [お名前] akane
- [調理時間] 10分以下
- [分量] 2人分
鮭缶を使って手軽に作ることができるちゃんちゃん焼きです。味噌味がご飯にもお酒にもよく合います。
材料
- 鮭缶（水煮）1缶
- キャベツ1/6個
- 白ねぎ1/2本
- ピーマン1個
- にんじん4ｃｍ
- ★味噌大さじ1.5
- ★砂糖小さじ1
- ★しょうゆ大さじ1/2
- ★酒各大さじ1.5
- ★みりん大さじ1
サラダ油 大さじ1、バター 10ｇ
作り方
キャベツは一口大の大きさに切る。白ねぎは斜め切りにし、ピーマンは乱切りにする。にんじんは食べやすい大きさに切る。
★の調味料をよく混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。野菜類がしんなりしたら、粗くほぐした鮭缶を骨ごと加えて炒める。
③に②を加えてタレが全体に絡まったらバターを加えて仕上げる。
仕上げにバターを入れるとコクと風味がアップします。
コメント
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by majorsite さん [評価]
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