牛すじコロッケ

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(レシピ番号:296)

牛すじは煮込むと時間がかかるのでお肉屋さんでミンチにしてもらえば楽チンです！

しょうゆ(濃口)　大さじ2　酒　大さじ１　砂糖　大さじ２　塩こしょう　適量　

フライパンにサラダ油をひき牛すじミンチを入れ「材料-その他」と一緒に炒める。

じゃがいもは皮がついたまま茹で、茹で上がったら皮をむく。

じゃがいもをつぶし牛すじを混ぜ形を整える。

小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けサラダ油で揚げれば完成。

お子さんと一緒につくるとおいしさ倍増です!!

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