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ウインナと卵のピリ辛炒め

(レシピ番号:362)
  • [お名前] わか わかさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 10分以下
  • [分量] 3人分

おつまみにも最適です。

材料

  • ウインナーソーセージ4本
  • 白ねぎ1本
  • 2個
  • 塩・こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • トウバンジャン小さじ 1/2
  • トマトケチャップ大さじ 2
  • お酒大さじ 1

作り方

ウインナは5mmくらいの厚さの斜めきり、白ねぎも斜めに切る。
とき卵に塩・こしょうを混ぜておく。
フライパンにサラダ油を熱し 白ねぎ・ウインナの順に炒め、とき卵を加えておはしで大きくかき混ぜ“トウバンジャン”“トマトケチャップ”“お酒”を混ぜた物で味付けをする。
材料は強火で早く炒める。調味料はあらかじめ合わせておく

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by FrankJScott さん [評価]

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