きんぴらごぼう

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(レシピ番号:393)

ご飯によくあいます！

まずごぼうをささがきごぼうにする
次に水にさらしてあくぬきをし、ゆがいて水気をとる

フライパンに油を適量ひいて牛肉を炒め、そこへ水気をきったごぼうを一緒に炒める

味付けに砂糖・だし醤油で煮つめて完成！
お好みでごまをふりかけてもおいしい

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