大葉の保存法

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Mixi Check

(レシピ番号:746)

いろいろ試しましたが、今のところこの方法が一番新鮮さが保たれます。

キッチンペーパーに大葉をのせる。

包んで、水で濡らす。

両手で挟むようにして、中の空気と余分な水分をとる。

サランラップに包んで、冷蔵後で保存。
（ラップはサランラップが一番、空気の遮断が良いので結果、長持ちします。）

５日に一度くらい、キッチンペーパーを取り替えれば、さらにＯＫ。

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by okbet さん　[評価]

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