チーズケーキ

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Mixi Check

(レシピ番号:801)

とても作りやすいシンプルなチーズケーキです。

バターをねり、卵黄、水を入れしっとりさせる。小麦粉を入れて練り、直径22ｃｍの型に入れてふちまでしっかり伸ばし冷蔵庫で30分冷す。（台の部分）

バターを練り卵・レモン汁・砂糖・小麦粉・生クリームを加えて混ぜる。（チーズクリームの部分）

型にチーズクリームの部分を入れて、200℃のオーブンで約50分焼く。

ケーキに串を入れて、何も付かなければ出来上がり。

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